הרכיבים שמאחורי ההדליה.

בהכוונת נצרים אנכית מדריכים את נצרי הגפן במעלה חופה צרה אחת, המוחזקת בין חוטי תפיסה שמעל לחוט הפרי. הצורה הזקופה שומרת על אור אחיד בפרי להבשלה עקבית, ומשאירה את השורה פנויה לקציר ממוכן שנע בה בקו ישר, ולכן הפכה להדליית ברירת המחדל לענבי יין באזורי אקלים קר ברחבי העולם.

עמודי שורה נמתחים לאורך השורה במרווחים שנושאים את מערך החוטים בגובה קבוע, ועמודי הקצה הכבדים יותר בסיום כל שורה סופגים את המשיכה של כל חוט שמתוח אליהם. עוגני קרקע המוברגים באדמה מאחורי עמודי הקצה מונעים מהמתיחה למשוך את השורה מהקו עונה אחר עונה, וברגי U הם אלה שמהדקים בפועל את חוטי הפרי ואת חוטי התפיסה לכל עמוד, כך שהחופה שומרת על צורתה לאורך הגיזום והקטיף.

שיטת סקוט-הנרי מחלקת את החופה על ידי הדרכת נצרים כלפי מעלה וכלפי מטה מקורדונים דו-צדדיים, כך ששני הצדדים נחשפים לאור ישיר ואף חופה אינה מצלה על האחרת. המבנה הפתוח מאפשר לאוויר לעבור באזור הפרי, מה שמפחית את לחץ המחלות ושומר על איכות פרי עקבית גם באתרים נמרצים, שבהם הדרכה בחופה אחת הייתה יוצרת תנאים צפופים ולחים.

עמודי שורה אנכיים עם שפה מגולגלת ועם שפה שטוחה במרווח של 16–20 ft מעגנים את מבנה הקורדון הדו-צדדי, ועמודי קצה בסיומי השורות נושאים את המשקל ואת המתח של הזמורות המודרכות כלפי מטה. עוגני קרקע אוחזים בעמודי הקצה ומתנגדים לעומס זה, וברגי U מקבעים את חוטי הקורדון ואת חוטי תמיכת הנצרים המחזיקים את החופה המחולקת במיקומה.

בוילון כפול ז'נבה ממקמים קורדונים דו-צדדיים מקבילים גבוה על העמודים, כשהנצרים מודרכים כלפי מטה ופנימה ויוצרים שני מישורי פרי אנכיים הפונים זה אל זה מעל מרווח אוויר. הגיאומטריה המוגבהת והפיצול חושפים יותר משטח פרי לשמש ישירה, והחופה הסגורה שמתחת מגינה על האשכולות המתפתחים מפני כוויות שמש. תצורה זו מתאימה לאתרים נמרצים שבהם היבולים עשויים להיות גבוהים.

עמודי שורה אנכיים חזקים עם שפה מגולגלת ועם שפה שטוחה במרווח של 16–20 ft תומכים בעומסי המתיחה של הקורדון הגבוה, ועמודי הקצה בסיומי השורות מעוגנים בעוגני קרקע כדי למנוע תזוזה צידית תחת משקל החופה המוגבהת. ברגי U מקבעים את חוטי הקורדון הגבוה ואת תמיכות הזמורות המודרכות פנימה, המחזיקות את שני מישורי הפרי במקומם.

בחופות ליירה גזע יחיד מתפצל לשני קורדונים דו-צדדיים הנפרשים החוצה ומעלה בצורת U או V, כשהנצרים מודרכים מעלה והחוצה מכל זרוע. הגיאומטריה הפתוחה מאפשרת לאור להגיע לפנים החופה ולאוויר לזרום היכן שנדרש, מגינה על הפרי המתפתח מכוויות שמש, ומאפשרת עבודה יעילה בחופה וקטיף סלקטיבי בלי מרחב עבודה צפוף.

עמודי שורה אנכיים עם שפה מגולגלת ועם שפה שטוחה במרווח של 16–20 ft מעגנים את מבנה הקורדונים המתפצלים מול המשיכה החוצה, ועוגני קרקע בקצות השורות מתנגדים לעומסי הפיצול שנוטים לפתוח את הקורדונים. ברגי U מקבעים את חוטי הקורדון הדו-צדדי ואת מסגרת התמיכה בפיצול, המחזיקים את צורת ה-U פתוחה ויציבה.

במערכות פארל מדריכים את הגפנים אופקית מעל מבני פרגולה עיליים, ופורסים זמורות ונצרים על פני כמה מפלסי חוטים מעל גובה הראש ליצירת גג חופה צפוף. הכיוון האופקי והכיסוי העילי מגדילים עד למקסימום את משטח הגידול של הגפן לכל רגל אורך של שורה ותופסים אור שמש על שטח עלווה גדול בהרבה. זוהי שיטה שפותחה בספרד ומניבה יבולי פרמיה בכל מקום שבו האקלים וזמינות העבודה מתאימים.

עמודי שורה אנכיים עם שפה מגולגלת ועם שפה שטוחה, לרוב בגרסאות גבוהות יותר, משמשים עמודי תמיכה ראשיים למסגרת העילית, וזרועות רוחביות בכמה גבהים יוצרות מדפים אופקיים לחוטים התומכים בעומס החופה הצפופה. עוגני קרקע בקצות השורות מתנגדים לעומסי המתיחה העיליים הגדולים, וברגי U מקבעים את מפלסי החוטים העיליים הנושאים את הגפנים ואת משקל הפרי.

במערכות זמורה קשתית מדריכים קורדונים דו-צדדיים בדגם קשתי, כך שנצרים וזמורות פרי עולים כלפי מעלה ואז נופלים מעל הראש בקשת טבעית. הצורה הקשתית אוספת יותר עץ פרי בחלל העילי שבו האור חזק ביותר, ומנתבת את אנרגיית הגפן לחופה העמוסה בפרי באתרים נמרצים. זו תצורה שמתגמלת קטיף ידני, שבו העובדים יכולים לעבוד ביעילות בחלל העילי.

עמודי שורה אנכיים עם שפה מגולגלת ועם שפה שטוחה במרווח של 16–20 ft מספקים את התמיכה הקונסטרוקטיבית העיקרית למתיחת הקורדון, ועוגני קרקע בקצות השורות מעגנים את עמודי הקצה מול עומסי הקורדון הגבוה. זרועות רוחביות עשויות לתמוך במבנה הזמורות הקשתי או לעגן את מפלסי החוטים העליונים שמכוונים את זמורות הפרי למיקומן העילי, וברגי U מקבעים חוטים ותמיכות זמורה לעמודים.

חוט גבוה יחיד הוא תכנון ההדליה הפשוט ביותר: חוט פרי יחיד המוצב גבוה, קורדונים דו-צדדיים המודרכים אליו, ואיפוק מינימלי של צמיחת הנצרים מעבר לנקודה זו. הנצרים נפרשים באופן טבעי עם מעט חוטי תפיסה או דרישות הדרכה, ולכן המערכת זולה וניתנת למיכון, ומתאימה לייצור יין בכמויות גדולות ולחלקות כרם בעלות יבול גבוה שבהן פשטות ומהירות חשובות יותר משליטה מדויקת בחופה.

עמודי שורה אנכיים עם שפה מגולגלת ועם שפה שטוחה במרווח רחב יותר מספקים תמיכה ראשית, ועוגני קרקע מעגנים את עמודי קצה השורה מול מתח החוט היחיד. ברגי U מקבעים את חוט הפרי הגבוה לעמודים, וכך מתקבלת מסגרת פשוטה הדורשת פחות תשתית ממערכות מתקדמות, אך מספקת את היבולים ואת התאמת הקטיף הממוכן שיצרנים בהיקפים גדולים צריכים.

שיטת סמארט-דייסון מעניקה את יתרונות חלוקת החופה (נצרים הגדלים כלפי מעלה לצד נצרים המודרכים כלפי מטה, חשיפה טובה יותר לאור, פחות מחלות) באמצעות מערך חוטים פשוט יותר ותשתית קלה יותר מתכנוני סקוט-הנרי המלאים. אזור הפרי המפושט ומורכבות החוטים הנמוכה הופכים את הפרדת החופה האנכית לנגישה למגדלים שרוצים אור וחדירת אוויר בלי העלות ועבודת ההתקנה של מערכות מתקדמות.

עמודי שורה אנכיים עם שפה מגולגלת ועם שפה שטוחה במרווח של 16–20 ft מספקים את מבנה התמיכה הראשי, ועוגני קרקע מעגנים את עמודי הקצה מול עומסי הפרדת החופה. ברגי U מקבעים את חוטי הקורדון הדו-צדדי ואת חוטי הדרכת הנצרים שמחזיקים את החופה המחולקת המפושטת במקומה, כך שההקמה והתחזוקה נשארות פשוטות.

בגמלון פתוח העמודים מוצבים בזווית ויוצרים מסגרת בצורת V, כשחוטי הפרי מודרכים בשני צדיה, וכך מתקבלת גיאומטריית חופה אוורירית ובהירה שמפרידה בין הפרי לעלווה ושומרת עליהם נקיים ממחלות. מבנה ה-V מאפשר לאוויר ולשמש להגיע לכל חלק בחופה, ולכן הוא חיוני לאיכות ענבי מאכל, ומותאם באופן נרחב למערכות צימוקים המיובשים על הגפן בעמק המרכזי של קליפורניה, שבו זרימת אוויר וחשיפה לאור קובעות את איכות הפרי.

עמודי שורה המוטים בזוויות מדויקות יוצרים את מסגרת מבנה ה-V, וזרועות רוחביות מייצבות את גיאומטריית פיצול ה-V ותומכות בכמה מפלסי חוטי פרי. עוגני קרקע בקצות השורות מתנגדים לעומסי המתיחה של העמודים המוטים, שנוטים לפתוח את ה-V רחב יותר, וברגי U מקבעים את חוטי הפרי הדו-צדדיים לשני צדי מסגרת ה-V כדי שהזמורות יישארו במקומן.

הדליה אנכית מורחבת מרחיבה את יכולת ה-VSP לאתרים בעלי נמרצות גבוהה, שבהם התשתית הרגילה הייתה מתקשה מול עודף שטח עלווה ופוטנציאל פרי. המערכת משתמשת במערכי חוטים וחוטי תפיסה מורחבים לניהול מסת החופה הנוספת, תוך שמירה על יתרונות החשיפה לאור והמיכון של VSP, ומשאירה את האיכות גבוהה גם במקום שבו שליטה בנמרצות בלבד הייתה מגבילה את תפוקת הכרם.

עמודי שורה אנכיים עם שפה מגולגלת ועם שפה שטוחה במרווח סטנדרטי מספקים תמיכה קונסטרוקטיבית משופרת באמצעות מערכי חוטים מורחבים, ועוגני קרקע בקצות השורות מתנגדים לעומסי המתיחה המוגברים של מסת החופה המורחבת. ברגי U מקבעים את מערכי החוטים המורחבים המפזרים את משקל הפרי והעלווה הנוסף, ושומרים על מבנה החופה האנכי כשהגפן מממשת את מלוא הפוטנציאל שלה.

במערכות צימוקים המיובשים על הגפן משתמשים במבנה V של גמלון פתוח: הזמורות המיועדות לייבוש מונחות על החוטים התחתונים, והחוטים העליונים נושאים פרי טרי לקטיף. ההפרדה האנכית מאפשרת לאוויר ולשמש לייבש את הזמורות התחתונות בעוד החופה העליונה מבשילה כרגיל. פיצול המיקום על אותו צמח מגדיל את היבול לאקר, כי מתקבלים שני יבולים מגפן אחת, פרי מיובש למטה ופרי טרי למעלה, וזרימת האוויר הטבעית של גיאומטריית ה-V משלימה את הייבוש על הגפן במעבר אחד.

עמודי שורה המוטים ליצירת מסגרת גיאומטריית V יוצרים את ארכיטקטורת מיקום הזמורות החיונית לייבוש צימוקים, וזרועות רוחביות מייצבות את מבנה ה-V ותומכות בתצורת החוטים הרב-חוטית הנדרשת לניהול זמורות הצימוקים בשני המפלסים. עוגני קרקע בקצות השורות מתנגדים לעומסים הגדולים על עמודי הקצה ממשקל הזמורות ומהמתיחה בזמן הייבוש, וברגי U מקבעים את חוטי הפרי הרבים לנקודות התמיכה בעמוד ובזרוע הרוחבית, כך ששני מפלסי הזמורות נשארים במקומם.

במערכות פרגולה עילית מדריכים את הגפנים אופקית מעל מבנים שטוחים או מחודדים עם כמה מפלסי חוטים עיליים, ומרחיבים את משטח הגידול של הגפן כלפי מעלה והחוצה כדי להגדיל גם את היבול וגם את החשיפה לשמש לצימוקים המיובשים על הגפן. פריסת החופה האופקית תופסת אור על שטח גדול בהרבה ממערכות אנכיות, ומאפשרת לעוד זמורות ועוד פרי להבשיל באחידות. תצורה זו כרוכה בעלויות הון והתקנה גבוהות יותר, אך מצדיקה את ההשקעה בחוות גדולות שבהן ציוד קטיף ייעודי ויבולי פרמיה מחזירים את עלות המבנה העילי.

עמודי שורה אנכיים גבוהים עם שפה מגולגלת ועם שפה שטוחה משמשים עוגנים קונסטרוקטיביים ראשיים למסגרת העילית, וזרועות רוחביות בכמה גבהים יוצרות מדפי תמיכה למפלסי החוטים שהגפנים מודרכות לרוחבם. עוגני קרקע בקצות השורות מתנגדים לעומסי המתיחה העיליים הגדולים שמצטברים מהגפנים ומהפרי הכבד התלוי מעליהן, וברגי U מקבעים את מפלסי החוטים לעמודים ולזרועות הרוחביות ומפזרים את העומס על כל המבנה העילי.

הדליית T ממקמת מוט רוחב אופקי בראש העמוד, עם קורדונים דו-צדדיים המודרכים לאורך הזרוע הרוחבית, וכך נוצרת מסגרת שטוחת ראש שבה הנצרים מודרכים כלפי מעלה מחוטי הקורדון האופקיים. גיאומטריית ה-T מאפשרת לציוד גיזום וקטיף ממוכן לנוע בין השורות בלי להסתבך בצמיחה העילית, והכיוון האופקי של הקורדונים על מוט הרוחב מאפשר למגדלים למקם את אשכולות הפרי במישור נגיש. זו תצורה שהוכחה במשך עשורים בגידול ענבי מאכל, שבו איכות ומיכון הולכים יד ביד.

עמודי שורה אנכיים חזקים עם שפה מגולגלת ועם שפה שטוחה במרווח סטנדרטי מספקים את התמיכה הקונסטרוקטיבית העיקרית לעומסי חופת ענבי השולחן, וזרועות רוחביות יוצרות את ראש ה-T האופקי התומך בחוטי הקורדון הדו-צדדי וקובע את רוחב החופה. עוגני קרקע מעגנים את עמודי קצה השורה מול מתח החוטים המצטבר, וברגי U מקבעים חוטים לעמודים ולזרועות הרוחביות, ובנוסף אפשר לסיים את ראשי העמודים במכסים לעמוד T כדי להאריך את חיי המבנה.

במערכות הדליית טטורה העמודים מוטים ויוצרים קיר בצורת V, והעצים מודרכים בצמוד למבנה ההדליה כקיר מטע מסודר שמרכז את הפרי במישור דו-ממדי. גיאומטריית הנטיעה הצפופה ופריסת הפרי השטוחה מפחיתות את עבודת הגיזום וההדרכה בזכות אחידות צורת העצים, ומציבות כל פרי באור ישיר במקום להסתירו בתוך החופה. כך מתקבלים יעילות בעבודה ואיכות עקבית, שרוכשים מצפים להן ממטעי פירות גלעיניים, תפוחים ואגסים המנוהלים בשיטות אינטנסיביות.

עמודי שורה המוטים ליצירת מבנה קיר ה-V מהווים את מסגרת המטע, וזרועות רוחביות תומכות בעיגון חוטי הקורדון האופקיים ומייצבות את גיאומטריית פיצול ה-V שמחזיקה את העצים זקופים מול חוטי ההדרכה. עוגני קרקע בקצות השורות מעגנים את עמודי הקצה מול העומסים הצידיים הגדולים שיוצרים העמודים המוטים ומתיחת קיר הפרי, וברגי U מקבעים את חוטי הקורדון וההדרכה הדו-צדדיים שמחזיקים כל עץ במקומו בקיר המסודר.

במערכות אספלייר מדריכים עצי פרי שטוחים על מסגרות חוטים בדוגמאות גיאומטריות מסודרות (קורדון אופקי, מניפה, מנורה, מעוין, שזירת סל) ויוצרים פסל חי המשלב גננות ואלגנטיות חזותית. העצים מודרכים בגיאומטריית 2D קפדנית, וכל ענף וכל פרי נמצאים באור ישיר ובטווח יד לקטיף ידני סלקטיבי. לכן האספלייר מתאים לשווקים מיוחדים וליישומי נוי, שבהם איכות וצורה חזותית מקנות מחיר פרמיה, אם כי ההשקעה בעבודה להקמת ההדרכה ולתחזוקתה גבוהה.

עמודי שורה אנכיים עם שפה מגולגלת ועם שפה שטוחה במרווחים קצרים יוצרים את מסגרת ההדליה האנכית, ומוטות עיפרון או ברזל זיון חתוך משמשים מדריכים אופקיים שמכוונים את הענפים לצורות הגיאומטריות. עוגני קרקע מעגנים את עמודי הקצה כשההדליה עומדת לבדה מול עומס רוח, וברגי U מקבעים את חוטי ההדרכה ואת קשירות הענפים שמחזיקות כל ענף במיקומו המדויק.

במערכות תפוחים בצפיפות גבוהה מדריכים עצים ננסיים או חצי-ננסיים בתצורות אנכיות של ״קיר פרי״ או ״ציר״, עם כמה חוטים אופקיים התומכים בענפים הצדדיים בגובה של כל עץ, וכך נוצר מסדרון פרי צר המנוהל באינטנסיביות. גיאומטריית החוטים הצפופה ובחירת הכנה מאפשרות החזר יבול מהיר מעצים צעירים ויעילות בגיזום ממוכן, ומרכזות את היבול בשטח קטן, כפי שערך הקרקע הדחוס דורש, תוך שמירה על איכות פרי עקבית בזכות צמיחה ואור מבוקרים.

עמודי שורה אנכיים חזקים עם שפה מגולגלת ועם שפה שטוחה מספקים תמיכה קונסטרוקטיבית עיקרית למערך החוטים הרב-חוטי העולה לכל גובה השורה ונושא את עומס הענפים והפרי בכל מפלס. עוגני קרקע בקצות השורות מתנגדים לעומסי המתיחה הגבוהים של החופה הצפופה בחוטים, וברגי U מקבעים כמה חוטים אופקיים לעמודים ומספקים נקודות קשירה לעצים, המכוונות את הדרכת כל עץ כלפי מעלה לאורך המערכת.

הדליה לגרגרי יער על קנים מתחלקת לשלוש צורות עיקריות: הדליית I (גדר חיה פשוטה בשני חוטים לזמורות שנה ראשונה), הדליית V (עמודים מוטים שמפרידים, על חוטים שונים, בין זמורות שנה שנייה לזמורות שנה ראשונה צומחות) והדליית T (זרועות רוחביות הפותחות את החופה ומאפשרות קטיף ממוכן). מערכות מודרניות כוללות לעיתים קרובות זרועות רוחביות מסתובבות המאפשרות למגדלים למקם מחדש את הזמורות להגנה מכפור או לכוונן את המרווח ליעילות הקטיף, ומתאימות את אותו מבנה שורת עמודים לצרכי ניהול שונים לפי העונה ודרישות השוק.

עמודי שורה אנכיים עם שפה מגולגלת ועם שפה שטוחה במרווח סטנדרטי מספקים תמיכה קונסטרוקטיבית עיקרית בכל שלוש התצורות, וזרועות רוחביות יוצרות את גיאומטריית ה-T האופקית או תומכות במבני חופה מורחבים בתכנונים מסתובבים. עוגני קרקע מעגנים את עמודי קצה השורה מול מתח קצה השורה ועומס הרוח, וברגי U מקבעים את חוטי הגדר החיה או את נקודות חיבור הזרועות הרוחביות שמחזיקות את הזמורות במיקומי ההדרכה שלהן.

מערכות קיווי מבוססות על שני מבנים נושאים שונים: מסגרת T (עמודים אנכיים שבראשם מוט רוחב אופקי התומך בחוטים לאורכו) ופרגולה (סוכך עילי שבו הזמורות מודרכות אופקית לרוחב מבנה הגג). צמחי הקיווי נושאים פרי כבד במיוחד, וצמחים בוגרים עשויים לעבור 50 ליברות לצמח, ולכן נדרש תכנון קונסטרוקטיבי חזק. מערכות מסגרת T חוסכות במקום ובחומר ועדיין תומכות בפרי הכבד; מערכות פרגולה מרבות את פוטנציאל היבול ואת שטח החופה החשוף לאור, ומצדיקות את ההשקעה ההונית הגבוהה יותר ואת מורכבות ההתקנה בחוות גדולות.

עמודי שורה אנכיים חזקים עם שפה מגולגלת ועם שפה שטוחה במרווח סטנדרטי מספקים את התמיכה הקונסטרוקטיבית העיקרית לשתי המערכות, ומעגנים את מוט הרוחב של מסגרת T או את מסגרת הפרגולה העילית. זרועות רוחביות יוצרות את ראש ה-T האופקי או תומכות בכמה מפלסי חוטים עיליים בתצורות פרגולה, המפזרים את עומס הפרי הכבד על כל המבנה העילי. עוגני קרקע בקצות השורות מתנגדים לעומסי מתיחה גבוהים מגפנים בוגרות עם עומס פרי עונתי כבד, וברגי U מקבעים תמיכות חוטים אופקיות לעמודים ולזרועות הרוחביות ושומרים על יציבות גיאומטריית החופה עד הקטיף.